生キャラメル作ってみた✌
2024年5月27日(月)
近所の商店街で食べた生キャラメルに感動して自身でも作ってみよー♪と挑戦しました(^O^)
今回使用したのが豆乳とハチミツ
本来なら牛乳や生クリームで作るそうですが豆乳でも可能ではないかと考えてやってみました〜

豆乳沸騰後ハチミツとバター投入

かなりモッタリとした状態まで煮詰めて

型に入れて冷凍庫に放置
完成したのがこちら↓

しっかり煮詰めないと固まらない&包丁にへばりつくので注意💧
再加熱でやり直しきくので誰でも簡単にできる1品でした(*‘ω‘ *)