初めてのパン作り（ちょっと失敗💧）
2025年3月27日（木）
正月に実家で蕎麦を作った際に余った強力粉を有効活用すべくパン作りに挑戦しました。
ネットのレシピや動画を見て簡単なのから始めました
強力粉 イースト 砂糖 塩 ちょい温めの水 バターを混ぜていき
軽く形成後一次発酵
一次発酵後に膨らんだ生地をガス抜きして再度形成を行い2次発酵します
ここで今回失敗したのが過発酵になったことと濡れ布巾が生地とくっついて剥がした際にせっかく膨らんだ生地がややしぼんじゃったことです(;_;)
失敗は仕方ないので取り敢えず焼きました
味と食感は、まあまあかな〜・・って感じです（笑）
普通によくあるプレーンのパンの味で表面はパリッとした硬さに仕上がりました
本来もっとふっくらした状態に出来上がるはずだったので、また頑張って作ってみようと思います😊
錦なつめの最新記事一覧
セラピストプロフィール
錦なつめ
- 得意な施術
- ディープリンパ ニーロール ストレッチ 肩甲骨はがし ヘッドマッサージ
- メッセージ
- 以前より筋肉・筋膜・リンパに関する仕事に携わりメンズエステ業でも自身の経験を生かせるよう努めて参ります。
